Bucătăria franceză, înscrisă pe lista UNESCO, se întinde de la preparate regionale rustice la haute cuisine. Elemente de bază:
- Baghete proaspete și croissante cu unt
- Sute de brânzeturi, de la brie la roquefort
- Coq au vin, boeuf bourguignon și cassoulet
- Melci, foie gras și stridii proaspete
- Ratatouille și legume provensale
- Clătite crêpes, dulci și sărate
- Patiserie — macarons, eclere, tarte tatin
- Vinuri de renume mondial și șampanie