A culinária francesa, inscrita na lista da UNESCO, varia de pratos regionais rústicos à alta gastronomia. Fundamentos:
- Baguetes frescas e croissants amanteigados
- Centenas de queijos, de brie a roquefort
- Coq au vin, boeuf bourguignon e cassoulet
- Caracóis, foie gras e ostras frescas
- Ratatouille e vegetais provençais
- Crepes, doces e salgadas
- Pâtisserie — macarons, éclairs, tarte tatin
- Vinhos mundialmente famosos e champanhe