Die französische Küche, von der UNESCO gelistet, reicht von rustikaler regionaler Kost bis zur Haute Cuisine. Wesentliches:
- Frische Baguettes und butterweiche Croissants
- Hunderte von Käsesorten, von Brie bis Roquefort
- Coq au vin, Boeuf Bourguignon und Cassoulet
- Escargots, Foie Gras und frische Austern
- Ratatouille und provenzalische Gemüse
- Crepes, sowohl süß als auch herzhaft
- Patisserie — Macarons, Éclairs, Tarte Tatin
- Weltbekannte Weine und Champagner