在旅遊中，除了觀光購物，品嚐美食也是很重要的一部分，尤其是在法國這樣一個美食大國！如果你選擇在冬季前來旅遊，更是有機會品嚐特色的法國冬季美食！如熱紅酒、阿爾薩斯酸菜或是非常著名的勃艮第紅酒燉牛肉！在寒冷的天氣吃上這樣一道菜，會給你的旅行增加不少的幸福感！以下是我們整理的5道不可錯過的冬天必吃法國美食，在你旅遊的時候不要忘記帶上這份清單，品嚐以下最道地的法國美食！
勃艮第紅酒燉牛肉 Bœuf Bourguignon
法國勃艮第以其優質的紅酒和牛肉出名，這道地方菜是當地最精華的食材碰撞後最完美的呈現！紅酒的醇厚搭配上鮮嫩多汁的牛肉，在寒冷的冬天和朋友點上一份一起分享，絕對是你旅行中不可錯過的體驗！我們推薦位於巴黎瑪黑區的傳統勃艮第餐廳Au Bourguignon du Marais，午餐有20歐和30歐的兩種套餐可以選擇，這裡提供各種勃艮第地區的特色美食。
土豆泥焗牛肉 Hachis Parmentier
土豆泥焗牛肉（Hachis Parmentier）是道傳統的法國家常菜，製作方法很簡單卻十分美味，底層多汁的牛肉泥和上層的原味土豆泥搭配在一起能最大限的滿足你的味蕾！
熱紅酒 Vin Chaud
提起紅酒大家可能很難把它和冬季熱飲聯繫起來，但實際上熱紅酒一直是歐洲許多國家冬季必備的飲品。它的做法也非常簡單，適量的丁香和肉桂、一個蘋果、一個橙子，一起放入如紅酒中煮沸即可。在每年的聖誕節期間，你能夠在各個聖誕集市上找到販賣熱紅酒的商家。在寒冷的冬季來上一杯，讓自己輕鬆沈浸在節日氛圍中吧！
法式焗烤馬鈴薯 Tartiflette
Tartiflette 是法國東南部薩瓦省（Savoie）的地方菜，這裡靠近阿爾卑斯山區，冬季十分的寒冷，因此這樣一道高熱量的菜品是當地居民必不可少的冬日暖心菜。雪山項目是這個地區非常流行的冬季活動，滑雪之後來上一道這樣高熱量高脂肪的菜會讓感到萬分滿足！
卡酥來砂鍋 Cassoulet
這道菜由名為卡酥來（Cassoulet）的陶鍋熬煮而成，製作這道菜要花上一整天的時間！通常人們使用油封鴨或羊肉、排骨、香腸、蔬菜、法國白扁豆與多種香料，放入卡酥來陶鍋中，再經過長時間的熬煮，將各種食材本身的風味充分激發出來。想要在家自製這道菜會很麻煩，但在巴黎你能在許多道地的小餐館裡找到這道菜！
